【桜木町】「NOUMU（ノウム）」はモーニングから営業のスープ専門店

2024年6月28日

「飲むことで、霧を晴らそう。」

これがNOUMU（ノウム）のコンセプト。

NOUMUは桜木町駅南口から徒歩で2分ほどにあるHOTEL EDIT YOKOHAMA （ホテルエディット横濱）の1階に併設されたカフェです。

モーニングから営業しており、一日の始まりにはぴったりのメニューもたくさん！

さっそく紹介していきますね。

横浜・桜木町にあるスープ専門店NOUMU（ノウム）

素材にこだわったスープをメインに、こだわりのドリンクやスイーツもいただけるNOUMU。

私は平日の13時半ごろに伺いましたが、席にはだいぶ余裕がありました。

店内は広く開放的で、とても気持ちよく過ごすことができましたよ。

ランチのスープセットは、

・スープ
・ごはん or パン
・デリ1種
・サラダ

TODAY’S DELIとしてデリは3種類の中から選ぶことができますし、プラス300円でもう一品追加することも可能です。

ちなみにこの日のデリは、

・黒酢酢豚
・自家製ジンジャーパーク
・秋鮭のフライさつまいものタルタル

でしたよ◎

私がオーダーしたのは、カボチャとニンジンのポタージュのランチセット。

甘くて美味しい秋のスープでした♡

野菜はオーブンでじっくりと焼いて甘みを引き出してから、スープにしているそうですよ。

スープの上には最初クリームが浮かんでいると思ったのですが、実は水切りしたヨーグルトでした！

素材にこだわった、カラダに優しいスープですね。

そして、サイドに付けるデリは私は「秋鮭のフライさつまいものタルタル」をチョイスしました。

サクッと上がった鮭が香ばしくて、さつまいものタルタルがとても美味しい♡

普通のタルタルより甘味があってコクが深いように感じました。

シックでスタイリッシュな店内は、広くスペースを取られていてゆっくり過ごすことができました。

窓からの光もとても気持ちよかったです◎

コンセントやWi-Fiも無料で利用できるので、ちょっとした作業もできそうですね。

居心地の良い空間で、カラダにも優しいスープがいただけるスープ専門店NOUMU。

モーニングとランチタイム（ラストオーダーは14:30）のみの営業となります。

また、現金の取り扱いはなく完全キャッシュレスとなってますので、交通系ICやクレジットカード、QRコード決済のご準備を忘れずに^^